サムイ島 マンゴスチン

サムイ島はマンゴスチンが旬の季節。真っ白な美しい実は、
垂直に切れ目を入れて開いて、ティースプーンで食べる。

実が真っ白なのが新鮮な証拠。古いものは黄色っぽくて、
透明感がある。傷みやすいので、さっさと食べるほうがよし。

最近はマンゴスチンの手作りソープも肌にやさしいと好評。